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Ayuno intermitente y concentración: ¿realmente funciona?

Nutrición

El ayuno intermitente se adopta cada vez más Como estrategia para mejorar bienestar psicofísico y perder peso. Entre sus beneficios, se encuentra A menudo habla de su potencial boost en la concentración habilidades mentales y cognitivas.

Pero, ¿cuánta verdad hay? Y realmente tiene consecuencias ¿Metabolismo saludable? Averigüemos más sobre este plan de alimentación centrándose sobre todo en la relación entre el ayuno intermitente y concentración a través de la evidencia científica que ha ido surgiendo a lo largo de los años.

 

¿Qué es el ayuno intermitente? 

Consiste en alternar periodos de ayuno con Ventanas de tiempo dedicadas a la nutrición: es más importante cuando Comes qué. Estos son los métodos más comunes:

  • 4:8 p.m.: 16 horas de ayuno seguidas de 8 horas de alimentación.
  • 5:2: Cinco días de dieta normal y dos días con fuerte restricción calórica.
  • OMAD (Una comida al día): Solo una comida al día.
  • DMA (Dieta que imita el ayuno): La dieta que imita el ayuno dura 5 días, durante los cuales Toma todos los nutrientes esenciales, pero dentro de un plan de alimentación restrictivo, que incluye entre 700 y 1.100 calorías por día.

Durante los períodos de ayuno, el cuerpo activa los procesos Sistemas biológicos que afectan a diversos sistemas, incluido el sistema nervioso. Pero cómo ¿Está todo esto relacionado con la concentración?

 

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Cómo funciona el ayuno intermitente y Efectos en el cerebro 

Durante el ayuno, el cerebro sufre algunos cambios positivos, respaldados por evidencia científica:

  • Producción de cuerpos cetónicos: En ausencia de glucosa, el cuerpo utiliza las grasas como fuente de energía, produciendo Cuerpos cetónicos que mejoran la concentración mental.
  • Aumento de BDNF: El factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF, por sus siglas en inglés) es una proteína que Promueve la plasticidad cerebral, que es esencial para el aprendizaje y la memoria.
  • Reducción del estrés oxidativo: El ayuno ayuda a combatir los radicales libres, protegiendo las células Cerebro.

Estos efectos no solo protegen el cerebro durante mucho tiempo sino que contribuyen a una mayor capacidad de concentración durante el día.

 

Ayuno intermitente: ¿qué es lo que ¿ciencia? 

Varios estudios han analizado este plan ofreciendo evidencias interesantes sobre los efectos sobre las funciones de la Cognitivo. Rafael de Cabo (Laboratorio de Gerontología Traslacional de la Instituto de Envejecimiento de Baltimore) y Mark Mattson (Departamento de Neurociencia de la Universidad Johns Hopkins) han creado uno de los más grandes Investigación sobre el ayuno intermitente.

Los resultados más importantes de su trabajo puestos en marcha evidencia de que la alimentación intermitente promueve un buen estado de salud de las células, en todos los órganos. Los beneficios están ligados al uso de la grasa como fuente de energía. En particular, surgieron estas ventajas:

  • Mejor regulación del azúcar en la sangre.
  • Menos inflamación.
  • Aumento de la resistencia a la tensión .
  • Presión arterial más baja.
  • Disminución de lípidos en sangre y frecuencia cardíaca en reposo.
  • Más energía con un nivel más alto de atención y concentración.

Según las investigaciones científicas, los beneficios del ayuno también se refieren a la prevención, en particular a la salud cerebro: podría tener un importante papel preventivo de enfermedades como el accidente cerebrovascular, el Alzheimer y el Parkinson.

 

¿Es un plan de comidas para todos?

A pesar de los beneficios, el ayuno intermitente no Es apto para todos. No se recomienda para niños, adolescentes y ancianos, a las mujeres embarazadas, a las que padecen enfermedades graves y a las que tienen bajo peso. Los que practican deportes de alta intensidad, los que sufren de hipoglucemia o los que se encuentran en un estado de Su condición médica particular debe consultar a un médico antes de comenzar.

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